Phát hiện mới: Cách giúp người bệnh tiểu đường ngăn đường huyết tăng vọt sau ăn

Nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí nghiên cứu về thực phẩm Journal of Functional Foods (quốc tế), đã phát hiện chất làm đặc từ kẹo cao su xanthan giúp giữ mức đường huyết sau khi ăn ở mức thấp.